Lista ta' ingredjenti
5 bajd 5g basla ħadra mqatta 3g melħ
Passi tat-tisjir
1: Ħabbat 5 bajd fi skutella ma niskata melħ u ħawwad sew.Uża whisk tal-bajd jew chopsticks biex ħawwad il-bajd bis-sħiħ sakemm jinqalgħu.Dan il-pass jista 'jsir ukoll billi tisforza t-taħlita tal-bajd permezz ta' għarbiel, ikun aktar lixx, imbagħad żid scallions imqatta fit-taħlita tal-bajd u ħawwad sew.
2: Ferra 'ammont żgħir ta' żejt fuq nar medju-baxx, u meta jkun sħun, ferra madwar 1/5 tat-taħlita tal-bajd, ferrex indaqs fuq it-taġen sakemm ikun semi-solidu.Irrombla mil-lemin għax-xellug, imbagħad imbotta lejn il-lemin, kompli ferra 1/5 tat-taħlita tal-bajd lejn ix-xellug, dawwar it-taġen sakemm semi-solidifikat b'mod uniformi, irrombla mil-lemin għax-xellug, imbagħad imbotta lejn il-lemin.
3: Irrepeti l-passi ta 'hawn fuq madwar 5 darbiet b'kollox.
4: Wara l-qali, oħroġ, aqta’ f’biċċiet żgħar u servi waqt li jkun sħun.
Għajnuniet
1. Jekk m'intix tajjeb ħafna biex taqli bajd, tista 'żżid ftit lamtu mat-taħlita tal-bajd sabiex ma tinqasamx faċilment meta taqli.
2. Għall-ewwel, għandek bżonn biss li tferra 'ammont żgħir ta' żejt, jekk tħobbha eħfef, tista 'tħalli barra ż-żejt, minħabba li l-effett ta' pan non-stick huwa aħjar mill-pan ġenerali, tista 'tħalli barra l- żejt.
3. In-numru ta 'repetizzjonijiet jiddependi fuq l-ammont ta' taħlita tal-bajd
4. L-aħjar huwa li tuża taġen li ma jwaħħalx biex tagħmel tamago-yaki , Faċli biex issajjar, sempliċi.Jekk tuża l-pan l-oħra trid tagħti attenzjoni lill-nar żgħir miftuħ kollu, bil-mod, m'għandux jistenna sakemm il-quċċata tat-taħlita tal-bajd tkun imsajra wkoll qabel il-volum, tinkwetax dwar it-taħlita tal-bajd ma tkunx imsajra, ħruq tal-bajd ħoxna huwa li bajd togħma artab u tenera.
Ħin tal-post: Nov-10-2022
